توضیحات
شامی سیب زمینی پخته یا کتلت با سیب زمینی پخته غذایی است که برای شام و یا پیک نیک مناسب میباشد هم خوشمزه و هم راحت میتوانید با روش خاتون تهیه کنید.
طرز تهیه
ابتدا سیب زمینی ها را در یک قابلمه ریخته با مقداری آب روی شعله گذاشته تا بپزد بعد از پخته شدن آنها را پوست گرفته و رنده کنید با گوشت چرخ کرده، پیاز سرخ شده، فلفل دلمه ای رنده شده یا نگینی خورد شده با آرد برنج به همراه کمی نمک و فلفل مخلوط کرده، تخم مرغ ها و بیکینگ پودر را به مواد اضافه می کنیم. روغن را به اندازه کافی در تابه ریخته و گرم کرده و مواد را به اندازه دلخواه در تابه سرخ میکنیم (هر دو طرف طلایی شود).
میتوانید از قالبهای شیرینی برای تزئین استفاده کنید و قبل از سرخ شدن آنها را قالب بزنید.