توضیحات
یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و پر طرفدار کیک کاپوچینو می باشد که با دستور تهیه خاتون به راحتی میتوانید یک عصرانه عالی برای عزیزانتون تهیه کنید با یک فنجان قهوه عالی میشه.
طرز تهیه
اول فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه روشن کنید ، آرد وکاپوچینو و بیکینگ پودر را دو مرتبه الک کنید ، زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید ، سفیده را با کمی وانیل با همزن دور تند ۷ دقیقه هم بزنید تا از ظرف نریزد ، در یخچال قرار دهید سپس زرده را با بقیه وانیل هم بزنید سپس آب جوش و شکر اضافه کنید با دور تند ۳ دقیقه هم بزنید درجه همزن را کم کنید روغن را آرام و کم کم اضافه کنید همزن را خاموش کنید مخلوط کاپوچینو ،آرد و شیر را به تناوب اضافه کنید سپس سفیده را اضافه کرده و بصورت دورانی مخلوط کنید ، قالب را چرب کرده و آرد بپاشید ، مواد داخل قالب ریخته ، روی درجه ۱۷۰ و مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه گذاشته شود .