توضیحات
کتلت و یا شامی از غذاهای پُرسی هستند. این غذای لذیذ و پرطرفدار، طعم کمی چرب و گوشتی دارد و با گوشت، سیب زمینی، تخم مرغ و پیاز تهیه می‌شود با روش امتحان شده خاتون با اطمینان تجربه کنید.
طرز تهیه
سيب زمينى را ريز رنده كنيد ، سپس سيب زمينى را در دست گرفته با فشار أبش را بگيريد ، پياز را روی سیب زمینی که ابش را گرفته اید رنده كنيد ، گوشت و تخم مرغ و بیکینگ پودر را اضافه كنيد اگر ديديد كمى شل هست مى توانيد يك قاشق غذاخورى ارد برنج اضافه كنيد ، تخم مرغ و نمك و فلفل و زرچوبه هم اضافه كنيد ،خوب مخلوط كنيد،،تابه را روى حرارت گذاشته و كمى روغن ريخته و داغ كنيد سپس به اندازه دلخواه در دست گلوله كنيد ودر تابه سرخ كنيد. سپس به صورت دلخواه تزیین کنید .