مواد لازم

مواد لازم برای خمیر تارت :

  • ارد - ۲۵۰ گرم
  • کره یخچالی - ۱۴۰ گرم
  • اب یا شیر - ۶ الی ۸ قاشق سوپخوری
  • نمک ۱/۸ -قاشق چایخوری
  • پودر قند - ۲ قاشق سوپخوری

سس توت فرنگی :

  • اب - ۱ پیمانه
  • توت فرنگی - ۱ پیمانه
  • شکر - ۱/۲ پیمانه
  • نشاسته ذرت - ۳ قاشق سوپخوری

کرم :

  • خامه - ۱۰۰ گرم
  • نشاسته یا ارد گندم - ۶ قاشق سوپخوری
  • شیر - ۲/۵ پیمانه
  • شکر - ۱/۲ پیمانه
  • وانیل - ۱/۴ قاشق چایخوری
  • زرده تخم مرغ - ۲ عدد
  • کره - ۳۰ گرم

 

با تشکر از وبسایت آموزش آشپزی خاتون

طرز تهیه تارت توت فرنگی

توضیحات

تارت توت فرنگی به همراه تهیه سس توت فرنگی، یک شیرینی فوق العاده که مطمئنم طرفداران زیادی داره به خصوص با طعم توت فرنگی و آموزش آشپزی آسان خاتون میز دسری رنگین و زیبا داشته باشید.

طرز تهیه

طرز تهیه خمیر :


مواد خشک را الک کرده ، کره سرد یخچالی را تکه تکه کرده به ارد اضافه کنیم ، شیر را قاشق قاشق اضافه کرده ترجیحا از غذا ساز استفاده کنید بهتره ، تا خمیر یکنواختی بدست اید ، بین دو پلاستیک خمیر را باز کرده ، کف خمیر را با چنگال چند سوراخ ایجاد کرده و روی خمیر جسم سنگین قرار دهید تا پف نکند ، سپس در حرارت ۲۰۰ درجه و مدت ۴۰ دقیقه گذاشته تا بپزد .


طرز تهیه سس:
اب و شکر و توت را مخلوط کرده ، روی حرارت گذاشته یک جوش که زد خاموش کرده و از الک رد میکنیم ، خنک که شد نشاسته را با کمی شکر مخلوط کرده به سس توت اضافه میکنیم و دوباره روی حرارت گذاشته تا خامی نشاسته گرفته و غلیظ شود .


طرز تهیه کرم :


ارد و شکر مخلوط کرده شیر را اضافه کرده ، کره را اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم سپس روی حرارت قرار داده ، مقداری کرم از روی حرارت برداشته به زرده ها اضافه و مخلوط میکنیم ، و مجددا به ظرف بر گردانده و مخلوط میکنیم ، گاز را خاموش کرده وانیل و خامه را اضافه میکنیم .


۱- وقتی خمیر پخت و خنک شد کرم رویش میریزیم .
۲- وقتی کرم خنک شد و خود را گرفت توت را رویش چیده و سس توت فرنگی را رویش میریزیم .

هدف این وبسایت نمایش رستوران های اطراف شماست.
برای شروع باید درخواست مرورگرتان را تایید کنید.

هدف این وبسایت نمایش رستوران های اطراف شماست.
دسترسی به مشخصات مکانی توسط شما تایید نشد.


از مرورگر دریافت کتید. این بار تایید خواهم کرد (بهترین روش ، پیشنهاد ما)

از روی نقشه گوگل انتخاب خواهم کرد (روش جایگزین)

دریافت موقعیت مکانی
Download From Appstore Download For Android Download From Microsoft Store web Version
All rightes reserved for foogi.ir 2016