توضیحات
دسرپلمبیر یا بستنی سنتی زعفرانی دسری خوشمزه با طعمی شبیه بستنی سنتی و زعفرانی که با روشی ساده در اشپزی خاتون میتوانید در منزل آنرا تهیه کرده و نوش جان نمایید.
طرز تهیه
زرده و وانیل و نصف شکر را هم زده ، سفیده را جداگانه با بقیه پودر شکر هم میزنید ، مواد زرده را به خامه اضافه کرده و بعد سفیده ها را اضافه کنید در انتها زعفران و خشکبار را هم اضافه کنید سپس در قالب پلاستیک فریزر یا سلیفون گذاشته و مواد را داخل قالب ریخته و ۱۲ ساعت در فریزر قرار دهید. این دسر جزو دسرهای سرد میباشد که باید زود میل شود.
نکته ۱- بجای زعفران میتوانید از گلاب و کاکائو و یا مغز هل استفاده کنید