توضیحات
پیتزای سبزیجات ، پیتزایی خوش طعم است و برای سلامتی مفید میباشد. می توانید آن را هم گرم و هم سرد سرو کنید. در ضمن یک وعده غذایی مناسب برای پیک نیک می باشد.با دیزاین خاتون پیتزای خود را فینگرفودی کنید.
طرز تهیه
قارچ را ريز كرده و كمى بدون روغن تفت دهيد، فلفل دلمه اى و جعفرى را ريز كنيد به همراه نخود و ذرت و نصف پنير به قارچ اضافه كنید ،سیب زمینی را نگینی خرد کرده سرخ کنید به مواد اضافه کنید ، خمير را پهن كرده به اندازه قالب مورد نظر ببريد و بهتر است از قبل خمير را ٥ دقيقه در حرارت ٢٥٠ درجه بپزيد ، سپس مقدارى از مواد را داخل خمير ريخته و به اندازه کافی پنير رويش بريزيد و فر را از قبل روشن كرده مواد را در حرارت ٢٢٠ درجه مدت ٢٠ تا ٢٥ دقيقه درون فر قرار دهید تا روى پنير طلائي شود . اگر دوست داريد از خمير بصورت نوار بريده و رويش بگذاريد براى زيباترين شدن بهتر است زرده تخم مرغ را رويش بماليد و در فر قرار هید تا رويش طلائي و خوشرنگتر شود .
طرز تهيه خمير پيتزا
٣ پيمانه آرد ، ١ قاشق مرباخوري خمير مایه و كمى نمک را با هم مخلوط كنيد سپس ۱/۴ پيمانه روغن را اضافه كنيد و مقدارى شير ولرم را كم كم اضافه كنيد خوب ورز دهيد تا خمير لطيف و يكنواختى بدست ايد ، مدت يكساعت در جاى گرم قرار دهيد تا ور آمده و پف كند سپس استفاده كنيد.