فوگی ، بزرگترین پلتفرم غذاها و رستوران های ایرانی

طرز تهیه

شكر و گلاب رابا آب مخلوط كرده به مدت ٥ دقيقه  بگذارید تا بجوشد ، آرد را تفت دهيد تا اندازه اى كه خامى آن گرفته شود ، سپس آرد و كاكائو را الك كرده و مخلوط كنيد ، مجددا روى حرارت گذاشته كره را اضافه كنيد مراقب باشيد نسوزد ، بعد مخلوط اب و شكر را اضافه كنيد خوب هم بزنيد تا بصورت خمير در ايد ، از روى حرارت برداشته در سينى كه قبلا نايلونِ فريزر پهن كرده و كمى رويش را چرب كرده ايد حلوا را بريزيد و با پشت قاشق به قطر يك سانت پهن كنيد مغز گردو يا مغز پسته را روي آن بچينيد و به كمك نايلون كه زيرِ حلوا هست ، حلوا را رول كنيد ، چند ساعت در يخچال گذاشته تا خنک شود سپس به اندازه دلخواه برش دهید .

مى توانيد بجاى نايلون از نان ميكادو هم استفاده كنيد .