توضیحات
ژله کرم شیر دسری که از ژلاتین و شیر تهیه میشود، این دسر، مخصوصا برای کودکان هم مقوی و هم خوشمزه است با متد خاتون میتوانید به راحتی آنرا تهیه کنید.
طرز تهیه
شیر را نصف کرده پودر ژلاتین را روی نصف شیر میپاشیم سپس روی بخارآب، بن ماری میکنیم شکر را اضافه کرده وقتی ژلاتین و شکر حل شد از روی بخار آب برداشته . میگذاریم تا کمی خنک شود بقیه شیر سرد را به مواد اضافه میکنیم. وانیل و خامه را اضافه و با لیسک ارام مخلوط میکنیم. مواد در قالب ژله که از قبل خیلی کم چرب کرده ایم میریزیم و مدت ۲ ساعت در یخچال گذاشته و در ظرف مورد نظر برمیگردانیم.
نکته: میتوانیم برای حل کردن ژلاتین، بجای شیر از ۱/۳ پیمانه آب سرد استفاده کنیم.