توضیحات
چیزکیک بادامی ،این شیرینی از پودر بیسکوییت و بادام به همراه ژله درست میشود ویکی از محبوب ترین دسرهای اصیل امریکایی است و بسیار پرطرفدار میباشد که به راحتی میتوانید با متد آشپزی خاتون آنرا تهیه کنید.
طرز تهیه
بیسکوییت را میکس کرده تا بصورت پودر شود ، کره را قبل از استفاده یک ساعت زودتر در هوای معمولی قرار دهید تا نرم شود ، بیسکوییت و کره و یک قاشق خامه و پودر بادام را مخلوط کرده تا نرم و بصورت خمیری شود ودر قالب کمربندی پلاستیک فریزر قرار داده و مواد بیسکوییت را رویش بریزید و صاف و یکدست کنید ، سپس پودر ژلاتین را با اب سرد مخلوط کرده و بن ماری کنید ، و پنیر خامه ای را با قاشق کمی زده عسل و خامه اماده و وانیل را مخلوط کنید میتوانید با همزن در حد مخلوط شدن کمی بزنید و پودر ژلاتین اماده شده و در هوای اتاق خنک شده را کم کم به مواد اضافه کنید مواد را روی بیسکوییت ریخته و یک دست کنید و رویش میوه دلخواه و با تزیین دلخواه گذاشته مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید ، سپس پودر ژله دلخواه را با یک لیوان آب گرم مخلوط کنید وقتی دانه های ژله حل شد ۱/۲ لیوان اب سرد را هم اضافه کرده وقتی کامل خنک شد روی خامه و پنیر ریخته و مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار داده بعد از اماده شدن از قالب بیرون اورده و پلاستیک رو از زیرش به ارامی برداشته و در ظرف دلخواه سرو نمایید .