مافین به دو صورت؛ امریکایی یا کیک فنجانی (کاپ کیک) ، با پایه کیک بدون تخم مرغ، داخل کاغذهای کوچک شبیه کیک یزدی و مافین انگلیسی که شیرینی آن کم است و از خمیرمایه داخل قالبهای کوچک استفاده میشود، میباشد . که در اشپزی خاتون داخل مافین ها کرم پاتیسیر و شکلات تزریق میشود.
فرنی فشکل جزو غذای محلی – گیلانی میباشد . فرنی فشکل را میتوانید در میان وعده - صبحانه – شام - دسر - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه مبارک رمضان به عنوان افطاری میل کرد . ضمنا طعم این فرنی بعد از سرد شدن بسیار خوشمزه تر و لذیذ تر خواهد بود .این مقدار برای 10 نفر مناسب میباشد
میلک شیک یک مدل بستنی خوش طعم و خامه ای غلیظ است که به عنوان دسر خنک سرو میشود . یادتان باشد که شما برای هر مدل میلک شیک حتی یک میلک شیک هلو یا شکلاتی باید از یک بستنی وانیلی شروع کنید .
بهتر است برای درست کردن میلک شیک از شیر پر چرب استفاده کنید چون شیر پر چرب هم طعم بهتری دارد و هم باعث غلیظ تر شدن میلک شیک شما شود اگر بدلایلی از شیر کم چرب استفاده کردید حتما مقدار شیر کم چرب کمتری و مقدار بستنی بیشتری استفاده کنید تا بافت میلک شیک شما بیش از حد رقیق نشود.
شیرینی باقلوا اصل ترکی پسته‌ای بدون شک محبوبترین نوع باقلوای ترکی است. اگر چه در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و حتی یونان، باقلوا به عنوان یک دسر پرطرفدار پخته و سرو میشود اما شیرینی باقلوا ترکیه‌ای با ترکیب پسته، مشهورترین باقلوای دنیاست. طرز تهیه باقلوا خانگی اصل ترکی با خمیر یوفکا و شربت آن را در سایت خاتون مشاهده کنید.
رنگ کیک اسفناج فوق‌العاده است، سبز مخملی و روشن. اما طعم آن بیشتر از آن که به اسفناج شبیه باشد به وانیل نزدیک است.دستور تهیه این کیک خوشمزه و پف دار با تمام نکات لازم برای اسفنجی شدن ،خوش رنگ و خوش طعم شدن آن در سایت خاتون موجود است.
مارمالاد Marmalade نوعی فرآوردهٔ کنسروی است که از میوه و شکر تهیه شده است. در آشپزی خاتون طرز تهیه مارمالاد پرتقال به شیوه ای راحت در دسترس شما عزیزان قرار گرفته است. اصل این واژه اسپانیایی است و به معنی کنسرو قابل نگهداری است که از میوه تهیه میشود.
مارشمالو یا همان پف نبات Marshmallow نوعی آب نبات نرم است که از مخلوط ژلاتین وشکر یا شیرهٔ نشاسته و ... تهیه میشود در آشپزی خاتون با یک متد آموزشی متفاوت و راحت این دسر فوق العاده در دسترس شما عزیزان قرار خواهد گرفت.
