مافین به دو صورت؛ امریکایی یا کیک فنجانی (کاپ کیک) ، با پایه کیک بدون تخم مرغ، داخل کاغذهای کوچک شبیه کیک یزدی و مافین انگلیسی که شیرینی آن کم است و از خمیرمایه داخل قالبهای کوچک استفاده میشود، میباشد . که در اشپزی خاتون داخل مافین ها کرم پاتیسیر و شکلات تزریق میشود.
کرپ یک نوع پنکیک بسیار نازک میباشد که معمولاً از آرد گندم تهیه میشود.میتوانید داخل کرپ از خامه و کرم استفاده کنید و یا مواد پیتزا داخلش بگذارید و به عنوان غذای اصلی سرو گردد.
با استفاده از مارشمالو ساده و بیسکوئیت میتوانید با متد آشپزی خاتون یک دسر متفاوت، شیک و مجلسی برای مهمونیها، به نام دسر مارشمالو ناودانی را تهیه و نوش جان کنید. برای تهیه مارشمالو میتوانید به دستور تهیه مارشمالوساده در سایت مراجعه کنید.
شیرینی ناپلئونی یامیل فِی از خمیری به نام خمیر هزارلا درست میشود.در زبان فرانسوی به معنای هزار برگ، نوعی پای یا شیرینی سه لایه با منشأ فرانسوی است. طرز تهیه خمیرهزارلا در سایت خاتون میباشد به راحتی میتوانید تهیه کرده و نوش جان نمایید.
پیراشکی روسی ، نامی عمومی برای غذاهای پخته یا سرخ‌شده‌ای است که با مواد متنوعی پر شده‌اند.این مواد متنوع میتواند از انواع کرم یا مواد پیتزا تا حتی پنیر صبحانه نیز باشد در این قسمت پیراشکی با کرم پاتیسیر آموزش داده شده است.
چیزکیک بادامی ،این شیرینی از پودر بیسکوییت و بادام به همراه ژله درست میشود ویکی از محبوب ترین دسرهای اصیل امریکایی است و بسیار پرطرفدار میباشد که به راحتی میتوانید با متد آشپزی خاتون آنرا تهیه کنید.
کیک اسفنجی نوعی کیک است که مواد اصلی آن را آرد، شکر، تخم‌مرغ تشکیل می دهد. منشأ نام این کیک، اسفنج دریایی است و علت نامگذاری آن، این است که در هنگام برش، حالتی شبیه اسفنج دارد.این نوع کیک مناسب تولد و شیرینیهای تر است البته در متد خاتون از شیر یا ماست برای این نوع کیک استفاده نمیشود.
